Category: экология

Category was added automatically. Read all entries about "экология".

Керамическая сковорода — плюсы и минусы

Керамическая сковорода — тайны современных технологий

Керамическая сковорода - технология изготовления, фирмы-производители, цены
Сейчас керамическая посуда стала очень популярной ,

а все ли знают о ее достоинствах и недостатках?

Сковороды с антипригарным покрытием стали своеобразным переворотом и быстро завоевали популярность. И не удивительно, ведь даже если в такой сковородке пригорала еда, хозяйку не ожидала утомительная очистка.

Но в них был один недостаток – тефлоновое покрытие, которое оказалось вредным для здоровья. Нагреваясь до высоких температур, тефлон начинал выделять токсичные вещества, которые попадали в пищу. В результате появилась достойная замена.  И именно ей посвящена эта статья.

Сковороды с керамическим покрытием, или как говорят в народе «керамические сковородки», делаются из литого алюминия, который покрывается (внутренне и внешне) керамикой. Помимо литых сковородок, есть и штампованные, но они менее качественные и долговечные.

В итоге керамическая сковорода получается многослойной: сверху и снизу керамика, а в средине – алюминий. Алюминий делает сковородку легкой, а керамическое покрытие наделяет ее невероятной прочностью.

Впрочем, керамические сковородки отличаются от тефлоновых не только прочностью и экологичностью.

Плюсы и минусы использования керамических сковород

Во-первых, сковородки с керамическим покрытием не боятся высоких температур, и могут выдерживать до 450 градусов, а нагреваются они быстро и равномерно. При этом ручка керамической сковороды остается прежней температуры, освобождая вас от использования прихваток.

Collapse )