April 18th, 2013

Котлеты из квашеной капусты




Котлеты из квашеной капусты  готовятся на скорую руку. Они вполне могут быть хорошим самостоятельным ужином или гарниром к мясному блюду. Кушать их вкусно со сметной и зеленью.

Ингредиенты:


  • 500 гр. квашеной капусты;

  • 1 яйцо;

  • 100 гр. муки;

  • 0,5 ч. л. соды;

  • подсолнечное масло для жарки.

Collapse )



поваренок

Куриные ножки с рисом, запеченные в духовке

куриные ножки с рисом, запеченный в духовке
Состав:
куриные ножки - 6 шт
растительное масло - 3 ст.л.
соевый соус - 1,5 ст.л.
соль, перец, специи - по вкусу
рис - 1 чашка (250 мл)
морковь - 1 шт

Способ приготовления:
Куриные ножки замариновать (масло, соевый соус, соль, перец, карри, кавказская приправа), положить в чугунную сковороду с крышкой и оставить на 30 минут мариноваться.
Духовку разогреть до 200*С и поставить сковороду с курицей, накрытой крышкой, в духовку на 20 минут.
Рис промыть и отварить. Добавить к рису морковь, натертую на крупной терке, перемешать.
Куриные ножки вынуть из духовки и вынуть из сковороды. На дно сковороды положить рис с морковью, сверху уложить ножки, закрыть крышкой и запекать еще 30 минут.

поваренок


Блинчики на молоке

блины на молоке


Состав:
яйца - 2 шт
сахар -  1 ст.л.
щепотка соли
молоко - 1 стакан
мука - 1 стакан
растительное масло -1 ст. л.




Способ приготовления:
Яйца хорошенько взбить с сахаром и солью, влить молоко и добавить частями муку,
в самом конце смешивания добавить растительное масло.
Если тесто вам кажется густоватым долейте немного молока или воды.
Выпекать хорошо разогретой сковороде.

поваренок